Psst... Sie sind dem bestgehüteten Geheimnis auf der Spur!

Käsereigerätschaften zum Anfassen, an der Kräutersulz riechen und den Käsern über die Schultern gucken: Willkommen im Appenzeller Käseparadies.

 

Einblick in die Käserkunst

Auf der Besuchergalerie verfolgen Sie die Produktion des Appenzeller Käses. Sie blicken direkt ins 6'500-Liter-Käsekessi, wo die Milch aufbereitet und die Käseharfe durch die eingedickte Gallerte gezogen wird. Beeindruckend ist der Blick aus sechs Metern Höhe auf 12'500 Käselaibe, die vom Roboter regelmässig gepflegt werden.

Der mehrsprachige Film (Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch, Spanisch, Russisch, Schwedisch, Finnisch) im Käsekino liefert zusätzliche Informationen.
Auf Anmeldung übernehmen geschulte Hostessen die Führung und erklären Ihnen alle wissenswerten Finessen oder entdecken Sie die Schaukäserei interaktiv und in Ihrem Tempo ohne Voranmeldung mit dem iPad, das Sie beim Empfang mieten können.

Öffentliche Führungen

Zweimal wöchentlich findet eine öffentliche Führung für unsere Individualgäste (Familien, Paare, Einzelpersonen) in Deutsch statt.

Wann:
Jeden Mittwoch und Sonntag um 14.00 Uhr

Kosten:
CHF 5.00  Erwachsene
CHF 2.50  Kinder von 6 - 12 Jahren   
CHF 2.00  Kinder unter 6 Jahren
inklusive Audiogerät

gratis      Kinder unter 6 Jahren ohne Audiogerät

Dauer:

1 Stunde

Die Führung wird jeweils durch unsere geschulte Hostesse vorgetragen. 

Für die öffentliche Führung ist keine Anmeldung erforderlich. Bei Individualgästen von mehr als sieben Personen bitten wir Sie, einen separaten Termin für eine Führung zu vereinbaren, vielen Dank für Ihr Verständnis.