„Vo Chessi zo Chessi“

In Stein erwartet Sie ein echter Erlebnistag rund um den Appenzeller Käse. Zuerst produzieren Sie in der Alphütte des Appenzeller Volkskunde-Museum Ihren eigenen Käse. Unter fachkundiger Anleitung erstellen Sie rund 6 Kilogramm Käse. Die Mutschli erhalten Sie nach etwa 6 bis 8 Wochen zugeschickt. Käsen macht hungrig... Im Höckli der Appenzeller Schaukäserei wird bereits das nächste Chessi geheizt. In diesem Chessi werden originale Appenzeller Chäshörnli gekocht. Wer Lust hat, legt selber Hand an. Als Vorspeise wird ein knackiger Schaukäsisalat mit knusprigem Speck, Crôutons und Surchoix-Splittern serviert.

Für Gruppen ab 20 Personen – pro Person Fr. 49.00
Di - Sa, Voranmeldung erwünscht, Dauer: rund 3 Stunden

inklusive Selberkäsen in der urchigen Alphütte, Eintritt, Käseversand, Schaukäsisalat, Chäshörnli us em Chessi, Apfelmus

Kombinieren Sie ein Angebot mit einer Führung durch das Museum oder durch die Appenzeller Schaukäserei. Lassen Sie sich zusätzlich mit einem Apéro oder einem feinen Dessert verwöhnen. Gerne unterbreiten wir Ihnen ein individuelles Angebot.