Appenzeller E-Bike & Genuss Tag
Testen, Checken & Erleben
Sind Sie bereit für die Bike-Saison? Am Samstag, 20. Juni 2026, machen der E-Bike Hub Appenzellerland by Topaz und der FLYER Outlet by Herzroute Halt bei der Appenzeller Schaukäserei in Stein – und wir bringen geballte E-Bike-Kompetenz, Schnäppchen und jede Menge Fahrspass mit!
Gratis E-Bike Check (keine Service/Reparatur), Outlet-Aktionen & E-Gravelbikes zum Testfahren – Erlebnistag in Stein AR!
Besuchen Sie uns direkt auf dem Vorplatz der Schaukäserei:
🔧 Flyer-Outlet & Herzroute
Bringen Sie Ihr eigenes E-Bike mit! Unser Mechaniker macht für Sie einen Gratis-Check. Währenddessen stöbern Sie durch exklusive Flyer-Modelle aus unserem Outlet in Teufen zu unschlagbaren Event-Preisen oder holen sich Ihren kostenlosen Routenführer für die legendäre Herzroute Schweiz!
🚀 Topaz Erlebnisse & E-Bike Hub Appenzellerland
Testen Sie eine echte Schweizer Premiere: Die erste E-Gravelbike-Flotte der Schweiz sowie hochmoderne E-Fullys stehen für Sie bereit! Erleben Sie das geniale Gefühl des „Levelausgleichs“ – die perfekte Lösung für Paare, die gemeinsam ohne Leistungsdruck die Hügel erobern wollen. Erfahren Sie ausserdem alles über unsere massgeschneiderten Teamevents und Individualanlässe.
🧀 Kulinarischer Boxenstop im Käse-Mekka
Was ist schon ein Tag ohne ein Stück Appenzeller Käse? Erleben Sie hautnah wie der würzigste Käse der Schweiz hergestellt wird und lassen Sie sich auf der einladenden Gartenterrasse oder im gemütlichen Restaurant verwöhnen. Der hauseigene Shop bietet dir eine exklusive Auswahl an regionalen Köstlichkeiten und kreativen Geschenkmöglichkeiten. Als moderner Hotspot für E-Biker ist die Schaukäserei dank eigener E-Bike Ladestation perfekt auf die Zukunft vorbereitet.
🎁 Wettbewerb vor Ort:
Machen Sie mit und gewinnen Sie tolle Preise von der Appenzeller Schaukäserei, Abenteuer-Zeitreisen TOPAZ und der Herzroute!
Wir freuen uns auf Sie!
Appenzeller® Käse Würste
Zwei neue Spezialitäten aus dem Appenzellerland sorgen ab sofort für echten Genuss auf dem Grill: die Appenzeller® Käse-Bratwurst verfeinert mit Mostbröckli und der Appenzeller® Käse-Schüblig.
Die Appenzeller® Käse-Bratwurst kombiniert würzigen Appenzeller® Käse mit herzhaftem Mostbröckli zu einer kräftigen, perfekt abgestimmten Spezialität. Der Appenzeller®Käse-Schüblig überzeugt mit seinem charakteristischen Rauchgeschmack und einer würzigen Käsenote, die ihm seinen unverwechselbaren regionalen Charakter verleiht.
In Zusammenarbeit mit der Appenzeller® Schaukäserei und der Metzgerei Breitenmoser entstanden, stehen beide CULINARIUM-Produkte für echtes Handwerk, höchste Qualität und unverfälschten Geschmack aus der Region.
Ab sofort bei uns auf der Speisekarte oder im Spezialitätenshop erhältlich. Jetzt probieren und den Appenzeller Grillgenuss entdecken.
Neu zur Grillsaison: HUUS-EISTEE
Passend zum Sommer- und Grillgenuss gibt es in der Appenzeller® Schaukäserei neu den Alpenkräuter-Huuseistee, die erfrischende Begleitung zu allen Grillmomenten.
RailAway-Hit
Günstiger nach Stein, AR mit dem ÖV.
Mit dem Öffentlichen Verkehr reisen Sie ohne Stress und Parkplatzsorgen zu uns. Profitieren Sie im Juni (01.-30.06.26) von bis zu 50% Rabatt auf die Fahrt mit den öffentlichen Verkehrsmitteln
und zusätzlich von 20% Rabatt auf den Eintritt in die Appenzeller Schaukäserei.
Mehr Informationen zum RailAway-Hit und den Buchungsmöglichkeiten finden Sie hier.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Strassensperrung Appenzell-Stein
Aufgrund von Bauarbeiten und Strassensanierungen bleibt die Verbindungsstrasse von Appenzell nach Stein AR bis Ende August gesperrt.
Die Umfahrung für Autos und Reisecars wird über Hundwil empfohlen. Bitte rechnen Sie mit einer zusätzlichen Reisezeit von ca. 10–15 Minuten.
Küchenumbau & neues Gastronomieangebot
Medienmitteilung – Küchenumbau und neues Gastronomieangebot
Vom 9. bis 13. Februar wird die Gastroküche der Appenzeller Schaukäserei renoviert. Während dieser Zeit ist das gastronomische Angebot eingeschränkt.
Im Schaukäsi-Restaurant wird in diesem Zeitraum ein Selbstbedienungs-Buffet angeboten. Dieses steht täglich von 11.00 bis ca. 14.00 Uhr zur Verfügung und umfasst:
– Salate
– Heisser Fleischkäse
– Chäshörnli
– Siedwurst
– Dessert (Kuchen)
Der Preis beträgt CHF 24.50 pro Person.
Ab dem 14. Februar begrüsst die Appenzeller Schaukäserei ihre Gäste mit einer neuen À-la-carte-Karte. Gleichzeitig wird auch die Dessertkarte vollständig erneuert.
Die Appenzeller Schaukäserei dankt ihren Gästen für das Verständnis und freut sich, sie nach dem Küchenumbau mit einem neuen kulinarischen Angebot willkommen zu heissen.
Valentins-Special
Medienmitteilung – Valentinsaktion
Zum Valentinstag bietet die Appenzeller Schaukäserei ein attraktives Valentinsspecial an. Als Geschenkidee eignet sich ein Holz-Griffbrett (320 × 140 mm) mit individueller Gravur mit dem Schriftzug
«me sönd andischt abe passid zeme».
Das Set enthält zudem ausgewählte Spezialitäten:
– 50 g Appenzellerin®
– 150 g Appenzeller® Kräftig-Würzig
– 24 g Lindt Herz Milch
Das Valentins-Geschenkset ist im Rahmen einer Aktion zum Preis von CHF 29.00 erhältlich.
Das Angebot eignet sich als regionale Geschenkidee zum Valentinstag und ist nur solange Vorrat verfügbar.
Personalisierter Appenzeller® Käse
Personalisierter Appenzeller® Käse: ab sofort auch mit individualisierten Etiketten ohne Mindestmenge
Mit einer neuen Möglichkeit, Käsegeschenke noch persönlicher zu gestalten, bietet Appenzeller® Käse ab sofort die Option, Etiketten ganz nach Wunsch zu personalisieren und das erstmals ohne Mindestbestellmenge. Damit eröffnet sich für Unternehmen wie auch Privatpersonen eine kreative und wirkungsvolle Art, Genussmomente mit einer individuellen Botschaft zu verbinden.
Würzige Geschenke, die Eindruck machen
Ob zu besonderen Anlässen, als Aufmerksamkeit für Geschäftspartner oder als Dankeschön an Mitarbeitende: Eine liebevoll zusammengestellte Geschenkpackung aus Appenzeller® Käse und ausgewählten regionalen Spezialitäten ist immer ein Highlight.
Neu lässt sich jedes Käsestück oder auf Wunsch sogar ein ganzer Laib mit einer persönlichen Botschaft, einem Firmenlogo oder einem kreativen Design veredeln. Die individuell gestaltbaren Etiketten machen jedes Geschenk einzigartig und sorgen für einen bleibenden Eindruck.
Appenzeller® Käse mit Ihrer persönlichen Note
Mit der neuen Personalisierungsoption sind der Kreativität kaum Grenzen gesetzt:
-
Personalisierte Etiketten ohne Mindestmenge - ideal für individuelle Geschenke
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Gestaltung nach Wunsch – vom Logo über persönliche Worte bis hin zum grafischen Design
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Perfekt für Firmen, Events oder besondere Momente
Wer seine Wertschätzung auf originelle Weise zeigen möchte, findet im personalisierten Appenzeller® Käse das passende Präsent würzig, hochwertig und unverwechselbar.
Für weitere Informationen oder Bestellung wenden Sie sich bitte an unser Shop-Team.
Silvester
Appenzeller Schaukäserei lanciert neues Silvesterkonzept: Würziger Jahreswechsel
Die Appenzeller Schaukäserei feiert dieses Jahr erstmals den Jahreswechsel mit einem neuen Silvesterkonzept. Unter dem Titel "Würziger Jahreswechsel“ erwartet die Gäste am 31. Dezember ein Abend, der regionale Kulinarik, Appenzeller Live-Musik und das traditionelle Silvesterchlausen verbindet.
Tradition & Genuss im festlichen Ambiente
Die Besucherinnen und Besucher dürfen sich auf einen kulinarischen Silvesterabend voller Tradition, hochwertigem Genuss und unvergesslichen Erlebnissen freuen. Begleitet wird der Jahresausklang von stimmungsvoller Appenzeller Live-Musik, die dem Anlass eine besondere Atmosphäre verleiht.
Ein Höhepunkt des Abends ist der Besuch der Silvesterchläuse, die im Verlauf des Abends die Schaukäserei betreten und den Gästen ein Stück authentische Appenzeller Kultur näherbringen. Zudem erhalten alle Besuchenden freien Eintritt in den Schaubereich der Schaukäserei.
Silvester-Package
- Das speziell zusammengestellte Package umfasst:
- Willkommensgetränk auf der winterlichen Terrasse
- Vorspeisenbuffet
- Wahl aus zwei Hauptgängen:
- Sennenfondue mit Speck, Gschwellti, Brot und Essiggemüse (CHF 79.–)
- oder Rindsfilet mit Appenzeller® Käse-Kräuterrisotto und Gemüse (CHF 95.–)
- Dessertbuffet
Ticketing
Die Plätze sind limitiert. Tickets sind ausschliesslich online erhältlich.
Weitere Informationen zum neuem Silvesterkonzept finden Sie hier.
Standortförderungsaward 2025
Arealentwicklung Dorfzentrum Stein gewinnt Standortförderungsaward 2025
Die Arealentwicklung im Dorfzentrum Stein ist mit dem Standortförderungsaward 2025 von Netzwerk Standort Schweiz ausgezeichnet worden. Die Jury würdigt damit ein zukunftsweisendes Kooperationsprojekt in Appenzell Ausserrhoden, das Wirtschaft, Kultur und Tourismus in einem ländlichen Raum strategisch verbindet und nachhaltig stärkt.
Die Appenzeller Schaukäserei, das Appenzeller Volkskunde-Museum, die Gemeinde Stein, die Stiftung für Appenzellische Volkskunde und der Kanton Appenzell Ausserrhoden entwickeln gemeinsam ein neues und lebendiges Zentrumsareal in Stein. Dabei werden die traditionelle Appenzeller Käseproduktion, die Vermittlung der Appenzeller Volkskultur, Begegnungsräume, Gastronomie und ein mögliches Hotel zu einem Gesamterlebnis für die Besucherinnen und Besucher verbunden. Ziel ist die Stärkung der Standortattraktivität, die Steigerung der Wertschöpfung und das Sichtbarmachen der regionalen Identität im Appenzellerland.
Die Jury hob insbesondere den strategischen Ansatz, die methodische Innovationskraft sowie die langfristige Wirkung des Vorhabens hervor. Darunter fällt insbesondere die Entwicklung einer gemeinsamen Touchpoint-Architektur und Customer Journey über mehrere Partner hinweg positiv auf. Die Arealentwicklung reagiert auf den Erneuerungsbedarf der bestehenden Infrastrukturen und schafft gleichzeitig neue Zukunftsperspektiven für Bevölkerung, Gäste und die regionale Wirtschaft.
Das Projekt befindet sich derzeit in der Vertiefung der Planung und der ortsplanerischen Rahmenbedingungen. Die nächsten Schritte umfassen unter anderem ein Varianzverfahren für die Arealarchitektur, die Weiterentwicklung der baulichen und betrieblichen Konzepte.
Hier geht's zur Medienmitteilung von Netzwerk Standort Schweiz.
