In der Appenzeller Schaukäserei AG setzen wir uns für eine nachhaltige Entwicklung von unserem Betrieb und dem Erlebnis ein. In unserem Restaurant verarbeiten wir täglich frische und regionale Produkte und unser Shop-Sortiment besteht hauptsächlich aus regionalen Spezialitäten.
Daher nehmen auch wir am Nachhaltigkeitsprogramm Swisstainable von Schweiz Tourismus teil.
