{"id":383,"date":"2019-08-09T11:29:33","date_gmt":"2019-08-09T11:29:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.schaukaeserei.ch\/?page_id=383"},"modified":"2026-04-07T15:44:14","modified_gmt":"2026-04-07T13:44:14","slug":"restaurant","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.schaukaeserei.ch\/de\/restaurant\/","title":{"rendered":"Restaurant"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row row_height_percent=&#8220;0&#8243; back_color=&#8220;color-529644&#8243; overlay_alpha=&#8220;50&#8243; gutter_size=&#8220;3&#8243; column_width_percent=&#8220;100&#8243; shift_y=&#8220;0&#8243; z_index=&#8220;0&#8243; content_parallax=&#8220;0&#8243; uncode_shortcode_id=&#8220;132828&#8243; back_color_type=&#8220;uncode-palette&#8220; el_class=&#8220;hide&#8220;][vc_column width=&#8220;1\/1&#8243;][vc_column_text text_color=&#8220;color-xsdn&#8220; uncode_shortcode_id=&#8220;167763&#8243; text_color_type=&#8220;uncode-palette&#8220;]<\/p>\n<h2 style=\"color: #ffffff;\"><span style=\"color: #ffffff;\">K\u00fcchenumbau: 9.\u201313. Februar 2026<\/span><\/h2>\n<p style=\"color: #ffffff;\"><span style=\"color: #ffffff;\">Von Montag, 9. Februar bis Freitag, 13. Februar 2026 renovieren wir unsere Gastrok\u00fcche. Daher ist unser gastronomisches Angebot w\u00e4hrend dieser Zeit eingeschr\u00e4nkt.<\/span><\/p>\n<p style=\"color: #ffffff;\"><span style=\"color: #ffffff;\">Im Schauch\u00e4si-Restaurant gibt es ein Selbstbedienungs-Buffet von 11:00 bis ca. 14:00 Uhr:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"color: #ffffff;\"><span style=\"color: #ffffff;\">Salate<\/span><\/li>\n<li style=\"color: #ffffff;\"><span style=\"color: #ffffff;\">Heisser Fleischk\u00e4se<\/span><\/li>\n<li style=\"color: #ffffff;\"><span style=\"color: #ffffff;\">Ch\u00e4sh\u00f6rnli<\/span><\/li>\n<li style=\"color: #ffffff;\"><span style=\"color: #ffffff;\">Siedwurst<\/span><\/li>\n<li style=\"color: #ffffff;\"><span style=\"color: #ffffff;\">Dessert (Kuchen)<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h4 style=\"color: #ffffff;\"><span style=\"color: #ffffff;\">Preis: CHF 24.50 pro Person<\/span><\/h4>\n<p style=\"color: #ffffff;\"><span style=\"color: #ffffff;\">Wir freuen uns auf Ihre Tischreservation!<\/span><\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_height_percent=&#8220;0&#8243; override_padding=&#8220;yes&#8220; h_padding=&#8220;2&#8243; top_padding=&#8220;3&#8243; bottom_padding=&#8220;2&#8243; overlay_alpha=&#8220;50&#8243; gutter_size=&#8220;3&#8243; column_width_percent=&#8220;100&#8243; shift_y=&#8220;0&#8243; z_index=&#8220;0&#8243;][vc_column width=&#8220;1\/1&#8243;][vc_column_text]<\/p>\n<h2>Kulinarischer Genuss in der guten Appenzeller Stube<\/h2>\n<p><strong>Gem\u00fctliches Holz, Bilder welche an alte Zeiten erinnern und ein echtes K\u00e4sekessi: Im Schauch\u00e4si-Restaurant f\u00fchlt man sich sofort wohl. T\u00e4glich und durchgehend warme K\u00fcche.<\/strong>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_height_percent=&#8220;0&#8243; override_padding=&#8220;yes&#8220; h_padding=&#8220;2&#8243; top_padding=&#8220;0&#8243; bottom_padding=&#8220;3&#8243; overlay_alpha=&#8220;50&#8243; gutter_size=&#8220;3&#8243; column_width_percent=&#8220;100&#8243; shift_y=&#8220;0&#8243; z_index=&#8220;0&#8243;][vc_column width=&#8220;1\/1&#8243;][vc_column_text uncode_shortcode_id=&#8220;115194&#8243;]Appenzeller<sup>\u00ae <\/sup>K\u00e4se ist nat\u00fcrlich Trumpf auf unserer Speisekarte. Aber es ist nicht alles K\u00e4se, was auf die Teller kommt. Zudem gibt es jeden Sonntagmorgen ein reichhaltiges Fr\u00fchst\u00fccksbuffet mit allem was das Herz begehrt.<\/p>\n<p>Unsere warme K\u00fcche ist t\u00e4glich durchgehend ab 11.00 Uhr bis 30 Minuten vor Schliessung ge\u00f6ffnet.<br data-start=\"927\" data-end=\"930\" \/>Fr\u00fchst\u00fcck \u00e0 la carte servieren wir t\u00e4glich ab 9.00 Uhr, ausser sonntags, dann erwartet Sie unser beliebtes Fr\u00fchst\u00fccksbuffet von 9.00 bis 11.00 Uhr.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row unlock_row_content=&#8220;yes&#8220; row_height_percent=&#8220;0&#8243; override_padding=&#8220;yes&#8220; h_padding=&#8220;0&#8243; top_padding=&#8220;0&#8243; bottom_padding=&#8220;0&#8243; overlay_alpha=&#8220;50&#8243; equal_height=&#8220;yes&#8220; gutter_size=&#8220;0&#8243; column_width_percent=&#8220;100&#8243; shift_y=&#8220;0&#8243; z_index=&#8220;0&#8243; inverted_device_order=&#8220;yes&#8220; content_parallax=&#8220;0&#8243; row_name=&#8220;speisekarte&#8220; uncode_shortcode_id=&#8220;184084&#8243;][vc_column column_width_percent=&#8220;100&#8243; gutter_size=&#8220;3&#8243; override_padding=&#8220;yes&#8220; column_padding=&#8220;5&#8243; style=&#8220;dark&#8220; back_image=&#8220;142&#8243; overlay_alpha=&#8220;50&#8243; shift_x=&#8220;0&#8243; shift_y=&#8220;0&#8243; shift_y_down=&#8220;0&#8243; z_index=&#8220;0&#8243; medium_width=&#8220;0&#8243; mobile_width=&#8220;0&#8243; width=&#8220;1\/2&#8243; el_class=&#8220;textColRight&#8220;][vc_column_text el_class=&#8220;textbox_01&#8243; uncode_shortcode_id=&#8220;494164&#8243;]<\/p>\n<h2>Speisekarte<\/h2>\n<p>In Lassen Sie sich von einem originalen Appenzeller Fondue, den Appenzeller Ch\u00e4sh\u00f6rnli und vielen weiteren regionalen Spezialit\u00e4ten verw\u00f6hnen.<\/p>\n<p>Neben einer ausgewogenen Speisekarte bieten wir ein abwechselndes Menu an. Gerne beraten wir Sie pers\u00f6nlich.[\/vc_column_text][vc_button button_color=&#8220;accent&#8220; size=&#8220;btn-lg&#8220; radius=&#8220;btn-square&#8220; border_width=&#8220;0&#8243; link=&#8220;url:https%3A%2F%2Fwww.schaukaeserei.ch%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F02%2FASK-Speisekarte-2026.pdf|title:Speise-%20und%20Getr%C3%A4nkekarte|target:_blank&#8220; button_color_type=&#8220;uncode-palette&#8220; uncode_shortcode_id=&#8220;409775&#8243;]Speise &#8211; und Getr\u00e4nkekarte[\/vc_button][vc_button button_color=&#8220;accent&#8220; size=&#8220;btn-lg&#8220; radius=&#8220;btn-square&#8220; border_width=&#8220;0&#8243; link=&#8220;url:https%3A%2F%2Fwww.schaukaeserei.ch%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F02%2FDessertkarte_Appenzeller_Schaukaeserei_260212_Webseite_komprimiert.pdf|title:Dessertkarte|target:_blank&#8220; button_color_type=&#8220;uncode-palette&#8220; uncode_shortcode_id=&#8220;175510&#8243;]Dessertkarte[\/vc_button][vc_button button_color=&#8220;accent&#8220; size=&#8220;btn-lg&#8220; radius=&#8220;btn-square&#8220; border_width=&#8220;0&#8243; link=&#8220;url:https%3A%2F%2Fwww.schaukaeserei.ch%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F04%2FKinderkarte_2026.pdf|title:Kinderkarte|target:_blank&#8220; button_color_type=&#8220;uncode-palette&#8220; uncode_shortcode_id=&#8220;137824&#8243;]Kinderkarte[\/vc_button][\/vc_column][vc_column column_width_percent=&#8220;80&#8243; position_horizontal=&#8220;left&#8220; position_vertical=&#8220;middle&#8220; gutter_size=&#8220;3&#8243; back_color=&#8220;color-xsdn&#8220; back_image=&#8220;12095&#8243; overlay_alpha=&#8220;50&#8243; shift_x=&#8220;0&#8243; shift_y=&#8220;0&#8243; shift_y_down=&#8220;0&#8243; z_index=&#8220;0&#8243; medium_width=&#8220;0&#8243; mobile_width=&#8220;0&#8243; width=&#8220;1\/2&#8243; uncode_shortcode_id=&#8220;333837&#8243; back_color_type=&#8220;uncode-palette&#8220;][vc_empty_space empty_h=&#8220;4&#8243;][vc_empty_space empty_h=&#8220;4&#8243;][vc_empty_space empty_h=&#8220;4&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row unlock_row_content=&#8220;yes&#8220; 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uncode_shortcode_id=&#8220;760429&#8243;]<\/p>\n<h5>Weihnachtsessen<\/h5>\n<h2>W\u00fcrzige Weihnachtsessen<\/h2>\n<p>In unserem Restaurant geniessen Gruppen w\u00fcrzige Weihnachtsessen im urchigen oder edlen Stil. Verbringen Sie unvergessliche Stunden beim w\u00fcrzigsten K\u00e4se der Schweiz! Ob ein klassischer Fondue-Plausch in unserer gem\u00fctlichen Stube oder ein festliches Men\u00fc mit regionalen Spezialit\u00e4ten \u2013 wir machen Ihren Anlass einzigartig.<\/p>\n<p>F\u00fcr Kleingruppen stehen fix definierte Abende zur Verf\u00fcgung. Gruppen ab 25 Personen empfangen wir gerne auch an individuell vereinbarten Terminen.<\/p>\n<p>Wir beraten Sie gerne und freuen uns auf Ihre Reservation an\u00a0<a class=\"cursor-init\" href=\"mailto:info@schaukaeserei.ch\">info@schaukaeserei.ch<\/a>.[\/vc_column_text][vc_button button_color=&#8220;accent&#8220; size=&#8220;btn-lg&#8220; radius=&#8220;btn-square&#8220; border_width=&#8220;0&#8243; link=&#8220;url:https%3A%2F%2Fwww.schaukaeserei.ch%2Fde%2Frestaurant%2Fweihnachtsessen%2F|title:Speise-%20und%20Getr%C3%A4nkekarte|target:_blank&#8220; button_color_type=&#8220;uncode-palette&#8220; uncode_shortcode_id=&#8220;783976&#8243;]Angebote &amp; Termine[\/vc_button][vc_button button_color=&#8220;accent&#8220; size=&#8220;btn-lg&#8220; radius=&#8220;btn-square&#8220; border_width=&#8220;0&#8243; link=&#8220;url:https%3A%2F%2Fwww.schaukaeserei.ch%2Fwp-content%2Fuploads%2F2025%2F10%2FWeihnachtsmenues-2025.pdf|title:Speise-%20und%20Getr%C3%A4nkekarte|target:_blank&#8220; button_color_type=&#8220;uncode-palette&#8220; 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Hier finden Sie was das Herz begehrt: von feinen Brotwaren \u00fcber den w\u00fcrzigen Appenzeller<sup>\u00ae<\/sup>\u00a0K\u00e4se bis hin zu Fleischspezialit\u00e4ten, fruchtigen Konfit\u00fcren, Bircherm\u00fcesli und vielem mehr.<\/p>\n<p>Jetzt reservieren:<br \/>\nPer Telefon <a href=\"tel:+41713685070\">071 368 50 70<\/a> oder<br \/>\nper E-Mail <a href=\"mailto:info@schaukaeserei.ch\">\u00a0info@schaukaeserei.ch<\/a>[\/vc_column_text][uncode_block id=&#8220;1542&#8243; inside_column=&#8220;yes&#8220;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_height_percent=&#8220;0&#8243; override_padding=&#8220;yes&#8220; h_padding=&#8220;2&#8243; top_padding=&#8220;0&#8243; bottom_padding=&#8220;0&#8243; overlay_alpha=&#8220;50&#8243; gutter_size=&#8220;3&#8243; column_width_percent=&#8220;100&#8243; shift_y=&#8220;0&#8243; z_index=&#8220;3&#8243;][vc_column width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_empty_space empty_h=&#8220;0&#8243; desktop_visibility=&#8220;yes&#8220;][vc_row_inner row_inner_height_percent=&#8220;0&#8243; 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W\u00e4hlen Sie die Gerichte auf der Fahrt zu uns aus, melden Sie uns die gew\u00fcnschten Speisen und wir garantieren Ihnen einen z\u00fcgigen Service.[\/vc_column_text][vc_button button_color=&#8220;accent&#8220; size=&#8220;btn-lg&#8220; radius=&#8220;btn-square&#8220; border_width=&#8220;0&#8243; link=&#8220;url:https%3A%2F%2Fwww.schaukaeserei.ch%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F03%2FAppenzeller_Schaukaeserei_Buskarte_D_2026.pdf%20|title:Bestellung%20f%C3%BCr%20Gruppen|target:_blank&#8220; button_color_type=&#8220;uncode-palette&#8220; uncode_shortcode_id=&#8220;128500&#8243;]Zur Busspeisekarte[\/vc_button][vc_button button_color=&#8220;accent&#8220; size=&#8220;btn-lg&#8220; radius=&#8220;btn-square&#8220; border_width=&#8220;0&#8243; link=&#8220;url:%2Fde%2Fkontakt%2Freiseveranstalter%2F|title:Schauk%C3%A4serei|target:_blank&#8220;]F\u00fcr Reiseveranstalter[\/vc_button][\/vc_column][vc_column column_width_percent=&#8220;100&#8243; gutter_size=&#8220;3&#8243; back_image=&#8220;1785&#8243; back_position=&#8220;center center&#8220; overlay_alpha=&#8220;50&#8243; shift_x=&#8220;0&#8243; shift_y=&#8220;0&#8243; shift_y_down=&#8220;0&#8243; z_index=&#8220;0&#8243; medium_width=&#8220;0&#8243; mobile_width=&#8220;0&#8243; width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_empty_space empty_h=&#8220;5&#8243;][vc_empty_space empty_h=&#8220;5&#8243;][vc_empty_space empty_h=&#8220;5&#8243; mobile_visibility=&#8220;yes&#8220;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row unlock_row_content=&#8220;yes&#8220; row_height_percent=&#8220;0&#8243; override_padding=&#8220;yes&#8220; h_padding=&#8220;0&#8243; top_padding=&#8220;0&#8243; bottom_padding=&#8220;0&#8243; overlay_alpha=&#8220;50&#8243; equal_height=&#8220;yes&#8220; gutter_size=&#8220;0&#8243; column_width_percent=&#8220;100&#8243; shift_y=&#8220;0&#8243; z_index=&#8220;0&#8243; inverted_device_order=&#8220;yes&#8220; row_name=&#8220;reisebusunternehmen&#8220;][vc_column column_width_percent=&#8220;80&#8243; position_horizontal=&#8220;left&#8220; position_vertical=&#8220;middle&#8220; gutter_size=&#8220;3&#8243; back_color=&#8220;color-xsdn&#8220; overlay_alpha=&#8220;50&#8243; shift_x=&#8220;0&#8243; shift_y=&#8220;0&#8243; shift_y_down=&#8220;0&#8243; z_index=&#8220;0&#8243; medium_width=&#8220;0&#8243; mobile_width=&#8220;0&#8243; width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_single_image media=&#8220;7236&#8243; media_width_percent=&#8220;100&#8243; media_link=&#8220;url:https%3A%2F%2Fwww.culinarium.ch%2F|target:_blank&#8220; uncode_shortcode_id=&#8220;176467&#8243;][\/vc_column][vc_column column_width_percent=&#8220;100&#8243; gutter_size=&#8220;3&#8243; override_padding=&#8220;yes&#8220; column_padding=&#8220;5&#8243; style=&#8220;dark&#8220; back_image=&#8220;142&#8243; overlay_alpha=&#8220;50&#8243; shift_x=&#8220;0&#8243; shift_y=&#8220;0&#8243; shift_y_down=&#8220;0&#8243; z_index=&#8220;0&#8243; medium_width=&#8220;0&#8243; mobile_width=&#8220;0&#8243; width=&#8220;1\/2&#8243; el_class=&#8220;textColRight&#8220;][vc_column_text el_class=&#8220;textbox_01&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1621433873943{margin-top: 0px !important;}&#8220;]<\/p>\n<h5>Culinarium regio &#8211; garantie<\/h5>\n<h2>Culinarium &#8211; u<strong>nser Herz schl<\/strong><strong>\u00e4gt f<\/strong><strong>\u00fcr Regionalit<\/strong><strong>\u00e4t!<\/strong><\/h2>\n<p>Der Tr\u00e4gerverein CULINARIUM weckt bei Einheimischen und G\u00e4sten Interesse f\u00fcr regionale Produkte und wirbt f\u00fcr eine bewusste Ern\u00e4hrung im Einklang mit den Jahreszeiten. Sie setzen sich seit zwanzig Jahren mit viel Herzblut und Erfolg f\u00fcr die Wertsch\u00e4tzung regionaler Produkte in Gastronomie und Haushalt ein. Unser Restaurant ist Culinarium zertifiziert.[\/vc_column_text][vc_button button_color=&#8220;accent&#8220; size=&#8220;btn-lg&#8220; radius=&#8220;btn-square&#8220; border_width=&#8220;0&#8243; link=&#8220;url:https%3A%2F%2Fwww.culinarium.ch%2F|title:Culinarium|target:%20_blank|&#8220;]Weitere Informationen[\/vc_button][\/vc_column][\/vc_row][vc_row unlock_row_content=&#8220;yes&#8220; row_height_percent=&#8220;0&#8243; override_padding=&#8220;yes&#8220; h_padding=&#8220;0&#8243; top_padding=&#8220;0&#8243; bottom_padding=&#8220;0&#8243; overlay_alpha=&#8220;50&#8243; equal_height=&#8220;yes&#8220; gutter_size=&#8220;0&#8243; column_width_percent=&#8220;100&#8243; shift_y=&#8220;0&#8243; z_index=&#8220;0&#8243; inverted_device_order=&#8220;yes&#8220; content_parallax=&#8220;0&#8243; uncode_shortcode_id=&#8220;781128&#8243; el_class=&#8220;hide&#8220;][vc_column column_width_percent=&#8220;100&#8243; gutter_size=&#8220;3&#8243; override_padding=&#8220;yes&#8220; column_padding=&#8220;5&#8243; style=&#8220;dark&#8220; back_image=&#8220;142&#8243; overlay_alpha=&#8220;50&#8243; shift_x=&#8220;0&#8243; shift_y=&#8220;0&#8243; shift_y_down=&#8220;0&#8243; z_index=&#8220;0&#8243; medium_width=&#8220;0&#8243; mobile_width=&#8220;0&#8243; width=&#8220;1\/2&#8243; el_class=&#8220;textColRight&#8220;][vc_column_text el_class=&#8220;textbox_01&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1775551561578{margin-top: 0px !important;}&#8220; uncode_shortcode_id=&#8220;385635&#8243;]<\/p>\n<h2>Take Away Angebot<\/h2>\n<p>Unsere kleine, feine Speisekarte bietet leckere Gerichte zum Mitnehmen. <strong data-start=\"210\" data-end=\"258\">Bestellen Sie bequem online oder telefonisch<\/strong> und holen Sie Ihr Gericht direkt vor Ort ab. Tel. 071 368 50 70[\/vc_column_text][vc_button button_color=&#8220;accent&#8220; size=&#8220;btn-lg&#8220; radius=&#8220;btn-square&#8220; border_width=&#8220;0&#8243; link=&#8220;url:https%3A%2F%2Fwww.culinarium.ch%2F|title:Culinarium|target:%20_blank|&#8220;]Weitere Informationen[\/vc_button][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8220;1\/1&#8243;][uncode_block id=&#8220;3964&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8220;1\/1&#8243;][vc_gallery][\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_height_percent=&#8220;0&#8243; override_padding=&#8220;yes&#8220; h_padding=&#8220;2&#8243; top_padding=&#8220;3&#8243; bottom_padding=&#8220;2&#8243; overlay_alpha=&#8220;50&#8243; gutter_size=&#8220;3&#8243; column_width_percent=&#8220;100&#8243; shift_y=&#8220;0&#8243; z_index=&#8220;0&#8243;][vc_column width=&#8220;1\/1&#8243;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row row_height_percent=&#8220;0&#8243; back_color=&#8220;color-529644&#8243; overlay_alpha=&#8220;50&#8243; gutter_size=&#8220;3&#8243; column_width_percent=&#8220;100&#8243; shift_y=&#8220;0&#8243; z_index=&#8220;0&#8243; content_parallax=&#8220;0&#8243; uncode_shortcode_id=&#8220;132828&#8243; back_color_type=&#8220;uncode-palette&#8220; el_class=&#8220;hide&#8220;][vc_column width=&#8220;1\/1&#8243;][vc_column_text text_color=&#8220;color-xsdn&#8220; uncode_shortcode_id=&#8220;167763&#8243; text_color_type=&#8220;uncode-palette&#8220;] K\u00fcchenumbau: 9.\u201313. 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