The Appenzeller cheese factory was opened in 1978. Since then more than 8 million visitors from all over the world have visited the birthplace of Appenzeller cheese. Every day, our staff members do their best to offer all guests an unforgettable experience revolving around the strongest cheese in Switzerland.

Ralph Böse, executive Director
Adrian Agner, Restaurant Director
Ursula Hofstetter, Shop Director
Susanne Jäger, Head reception desk

Die Sicherheit genoss in der Appenzeller Schaukäserei AG schon immer oberste Priorität, dies für unsere Gäste sowie auch Mitarbeitenden. Aus aktuellem Anlass nimmt das Thema aber weiter an Bedeutung zu. Aus diesem Grund haben wir ein Schutzkonzept geschrieben, welches Sie sowie uns schützen soll.

Schutzkonzept Appenzeller Schaukäserei AG (PDF)
BAG Massnahmen ab 19.04.2021

Über die zahlreichen Projekte und Aktivitäten der Appenzeller Schaukäserei lässt sich immer Spannendes berichten. Die Medienmitteilungen liefern eine tolle Grundlage für Ihren Medienbericht. Zögern Sie nicht, uns bei Fragen zu kontaktieren.

Medienmitteilung vom 01.07.2020: Die Gesichter hinter dem Appenzeller® Käse
Medienmitteilung vom 26.05.2020: 2019 - Ein gutes Jahr für die Appenzeller Schaukäserei
Medienmitteilung vom 08.05.2020: Me sönd bald zrogg - die Appenzeller Schaukäserei lässt wieder blicken

Our team is currently complete.