TASTE-Wochen in der Appenzeller® Schaukäserei
Die Ostschweiz steckt voller Genuss und TASTE macht ihn erlebbar.
Die Initiative TASTE des Trägervereins Culinarium rückt die kulinarische Vielfalt und die regionalen Spezialitäten der Ostschweiz ins Rampenlicht. Ausgewählte Genussbetriebe laden dazu ein, ihre Produkte, ihre Geschichten und besondere Genusserlebnisse zu entdecken. Mehr über TASTE und die Genusswochen finden Sie hier.
Auch die Appenzeller® Schaukäserei ist Teil der TASTE-Wochen und zeigt im November, was Appenzeller Genuss ausmacht mit besonderen Erlebnissen, Degustationen und Spezialitäten für zu Hause.
Entdecken Sie unsere TASTE-Angebote und geniessen Sie ein Stück Ostschweizer Genusskultur.
TASTE-Führung
Das Geheimnis des Appenzeller® Käses entdecken.
TASTE-Führung
Im Rahmen des Genuss-Wettbewerbs der Ostschweiz lädt die Appenzeller® Schaukäserei im November zu einem ganz besonderen Erlebnis ein: zur TASTE-Führung.
Wie entsteht der würzigste Käse der Schweiz und was macht ihn so einzigartig?
Bei der TASTE-Führung blicken Sie hinter die Kulissen der Appenzeller® Schaukäserei und erfahren Spannendes über die Herstellung, gelebte Traditionen und das bestgehütete Geheimnis des Appenzeller® Käses.
Das Highlight der TASTE-Führung: Exklusiv im November entdecken und degustieren Sie neben dem klassischen Appenzeller® Käse auch die neue Produktlinie Appenzellerin® mit den beiden Sorten «elegant» und «herzhaft».
Jetzt Platz sichern – die Teilnehmerzahl ist begrenzt!
Geniessen Sie den würzigsten Käse der Schweiz in seiner ganzen Vielfalt.
Wann:
Jeden Mittwoch & Sonntag im November um 14.00 Uhr
Dauer:
1h
Kosten:
Erwachsene CHF 13.- / Kind CHF 8.-
Chääshörnli kochen im alten Käse-Kessi
Selber kochen, gemeinsame geniessen und Appenzeller Tradition erleben!
Chääshörnli kochen im alten Käse-Kessi
Wie wäre es, unsere Hausspezialität «Chääshörnli» einmal nicht nur zu geniessen, sondern gleich selbst zuzubereiten? Im Rahmen der TASTE-Wochen erwartet Sie ein besonderes Genusserlebnis. Im Schauchäsi-Restaurant wird gemeinsam gerührt, gekocht und natürlich genossen.
Unter fachkundiger Anleitung bereiten Sie im alten Käse-Kessi traditionelle Chääshörnli mit würzigem Appenzeller® Käse zu. Danach nehmen alle gemeinsam am Tisch Platz und geniessen die frisch zubereitete Spezialität.
Freuen Sie sich auf ein genussvolles 3-Gang-Erlebnis: Vorspeisensalat, selbst zubereitete Chääshörnli und zum süssen Abschluss ein traditioneller Schlorzifladen. Getränke exclusiv.
Jetzt Platz sichern – die Teilnehmerzahl ist begrenzt!
Wann:
Sa. 7. November 2026 um 11.00 Uhr
Dauer:
ca. 2-2.5h
Kosten:
CHF 49.- pro Person
Durchführung ab 8 Personen / max. 16 Personen
CULINARIUM Pasta-Wochen
Ostschweizer Genuss auf dem Teller.
Vom 2. bis 29. November 2026 erwarten Sie im Schauchäsi-Restaurant feine Pasta-Kreationen mit regionalen CULINARIUM-zertifizierten Produkten.
Pasta geniessen & 50 % Eintritt sparen:
Mit jedem Pasta-Gericht erhalten Sie 50 % Rabatt auf den Eintritt in die Erlebnisausstellung.
Jetzt Tisch reservieren: 071 368 50 70
TASTE-Genussbox
Appenzeller Genuss für zwei zum Verschenken oder selbst Geniessen
Ein Stück Appenzellerland für zu Hause: Die TASTE-Genussbox vereint ausgewählte Appenzeller Spezialitäten für einen gemütlichen Genussabend zu zweit.