Über uns

Die Appenzeller Schaukäserei wurde im Jahr 1978 eröffnet. Seither haben über 8 Millionen Besucher aus aller Welt den Entstehungsort des Appenzeller^® Käses besucht. Täglich geben unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter ihr Bestes, um allen Gästen ein unvergessliches Erlebnis rund um den würzigsten Käse der Schweiz zu bieten.

Kontakt

Sönd willkomm im Appenzellerland!

Appenzeller Schaukäserei AG
Dorf 711 | CH-9063 Stein AR
T +41 71 368 50 70
info@schaukaeserei.ch

Öffnungszeiten

An 364 Tagen geöffnet

täglich:

von 09.00 – 17.30 Uhr

Käseherstellung:

täglich bis 15.00 Uhr

24. Dezember

bis 14.00 Uhr geöffnet

25. Dezember

geschlossen

Abends

für Gruppen öffnen wir auch am Abend

Eintrittspreise Erlebnisausstellung

Anfahrt

So finden Sie uns am einfachsten

Mit dem Auto und Reisecar:
Es stehen kostenlose Parkplätze zur Verfügung und unser grosszügiger Car-Parkplatz bietet eine Parkfläche für bis zu 8 Reisecars!

Mit dem ÖV bis zur Bushaltestelle Stein Dorf:
SBB-Fahrplan

Ab Appenzell fährt der Rufbus PubliCar Appenzell nach Stein. Dieser kann mit der PubliCar-App oder via Rufnummer 0848 55 30 60 gebucht werden.

Hunderegelung

Im Restaurant Höckli und Kessi sind Ihre Vierbeiner herzlich willkommen. Bitte klären Sie die Platz-Verfügbarkeit im Vorfeld mit uns ab.

Im Restaurant Marktplatz, im Shop sowie in der Erlebnisausstellung sind Hunde jedoch aus Hygienegründen nicht erlaubt. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Virtueller Rundgang

Entdecken Sie unsere Räumlichkeiten!

Mit einem Doppelklick auf das Bild links entdecken Sie in einem 360-Grad-Rundgang unsere Räumlichkeiten in Vollbild.

Zu den einzelnen Räumen

Leitbild & Strategie

Wer sind wir? Wofür stehen wir? Was wollen wir erreichen?

Hier finden Sie unsere Strategie und unser Leitbild.

Zum Dokument

Ihre Gastgeber

Wir freuen uns, Sie bei uns in der Appenzeller Schaukäserei begrüssen zu dürfen.

Ralph Böse

Geschäftsführer

Wir freuen uns auf Besucher aus aller Welt und sind stolz auf unser würziges Geheimnis „made in Switzerland“. Chönd zonis!

Adrian Agner

Leiter Gastronomie

Eine der grössten Gaumenfreuden im Schauchäsi-Restaurant ist das Cordon bleu mit dem einzigartigen Appenzeller^® für Raclette. Genuss für jederMann/Frau.

Ursula Hofstetter

Leiterin Shop

Täglich dürfen wir die einheimische Kundschaft, Gäste aus der Schweiz sowie internationale Gäste begrüssen und beraten. Mit grosser Freude und viel Begeisterung für den würzigsten Appenzeller^® Käse, stehen wir an vorderster Front.

Fabian Schäfer

Leiter Schaubereich

Ein Erlebnis der besonderen Art finden Sie bei uns. Unsere Erlebnisausstellung nimmt Sie mit auf eine Reise durchs Appenzellerland und gibt Ihnen einen imposanten Einblick, in das 1:1 der Käseherstellung.