Entdecken Sie den geheimnisvollen Appenzeller® Käse

Blicken Sie hinter die Kulissen und erfahren Sie mehr über die Appenzeller Traditionen und die Herstellung des würzigsten Käses der Schweiz.

Mit Geheimnisträgern unterwegs

Sie wollen genau wissen, wie der Appenzeller® Käse entsteht und was hinter dem Geheimnis steckt? Dann buchen Sie eine geführte Besichtigung.
Unsere Gastgeberin erklärt auf der Besuchergalerie wahlweise in Deutsch, Englisch, und Französisch die Finessen rund um die Produktion des würzigen Appenzeller® Käses.
Eins ist jedoch sicher: Das Geheimnis der Kräutersulz verrät sie nicht.

Öffentliche Führungen – vorbeikommen und ins Geheimnis hören

Jeden Mittwoch und Sonntag um 14.00 Uhr findet eine öffentliche Führung in Deutsch für unsere Individualgäste statt.

Es können keine Voranmeldungen /  Reservationen gemacht werden. Die Teilnehmerzahl ist beschränkt.

Öffentliche Führungen

Wann:

jeden Mittwoch und Sonntag
um 14.00 Uhr

Dauer:

1 Stunde

Preise

Erwachsene

CHF 12.00

Lernende, Studenten, IV

CHF 11.00

Kinder

CHF 7.00

Gästegruppen von mehr als sieben Personen bitten wir, einen separaten Termin für eine individuelle Führung zu vereinbaren.

Vom 26. Mai bis 12. Juni wird die Öffentliche Führung durch die TASTE-Führung ersetzt.

TASTE-Führung

Die TASTE-Führung ersetzt die öffentliche Führung vom 26. Mai bis 12. Juni, die jeweils am Mittwoch- und Sonntagnachmittag stattfindet. Erleben Sie die einzigartige Gelegenheit, das gesamte Vollsortiment des Appenzeller® Käses mit derzeit 11 verschiedenen Sorten zu degustieren

Treffpunkt TASTE Führung: Empfang Schaubereich / Start der Führung um 14.00 Uhr  (Führung kostenlos/auf Deutsch)

Jetzt für die Führung anmelden

Unser Schauchäsi-Restaurant bietet während dieser Tage ein besonderes regionales TASTE-Menü an, dass Ihr kulinarisches Erlebnis abrundet. Auf der Speisekarte finden Sie ausserdem einen delikaten Kräuter-Coup, der authentische Geschmackserlebnisse aus der Region verspricht. Teilnehmende des Vollprogramms (TASTE-Menu, Führung und Kräuter-Coup) profitieren von 20% Rabatt auf Appenzeller® Käse.

Restaurant: Wir empfehlen eine frühzeitige Tischreservation. Jetzt Tisch reservieren unter Tel. 071 368 50 70

Probieren und geniessen Sie den würzigsten Käse der Schweiz!

Weitere Infos zur den TASTE-Wochen finden Sie hier. 

Führungen für Gruppen

Fachkundige Führung durch Zeit, Raum und Geschichte der Appenzeller® Käseproduktion.

Individuelle Führungen für Gruppen

Wann:

Dauer:

täglich zur vollen Stunde, nach Voranmeldung

1 Stunde

Eintritt mit Führung

Preis pro Person (Voranmeldung notwendig):

Kleingruppen (bis 6 Personen) pauschal

CHF 150.00

Kleingruppen (7 bis 15 Personen) pauschal

CHF 180.00

Gruppen von 16 bis 40 Personen

CHF 12.00

Gruppen ab 41 Personen

CHF 11.00

Zur AnmeldungWeitere spannende Gruppenangebote
Angebote für Schulen

Schulexkursion

Bringen Sie Ihren Schülern und Schülerinnen ein Stück Schweizer Tradition und das Käserhandwerk näher. Eine Schulexkursion in die Appenzeller Schaukäserei vermittelt viel Wissen über die Geschichte und Herstellung von Appenzeller® Käse aber auch über die Region, Traditionen und das Brauchtum im Appenzellerland.

Schulexkursion

Individuelle Führung für Primarschulklassen oder anerkannte Jugendorganisationen

Wann:

Dauer:

täglich zur vollen Stunde, nach Voranmeldung

1 Stunde

Hier finden Sie Tipps zur Erweiterung der Schulexkursion.

Schultarif*

Preis pro Person (Voranmeldung notwendig):

Schulklassen (bis 15 Personen) pauschal

CHF 125.00

Schulklassen von 16 bis 50 Schüler

CHF 8.00

Schulklassen ab 51 Schüler

CHF 7.00

*Inhalt Schultarif:
interaktive Führung mit Anschauungsmaterial, Käse-Möckli und frische Molke zum Probieren

Eintritt Begleitpersonen zum Schultarif.

Zur Anmeldung

Schweiz. Natürlich.

Schweiz. Natürlich.