Schauchäsi Stobete

Jeden 1. Sonntag im Monat gibt es live Musik in der Appenzeller Schaukäserei von 11.00 bis 16.00 Uhr. Duo- und Trioformationen spielen Appenzeller Musik vom Feinsten. Natürlich darf das traditionelle Zäuerli nicht fehlen.

Unser Programm 2026:

04.01.2026      Streichmusik Edelweiss
01.02.2026      Tanzett Uhrue
01.03.2026      Appezeller Frauestriichmusig
12.04.2026      Echo vom Saum
03.05.2026     Appezeller Frauestriichmusig
07.06.2026      Streichmusik Edelweiss
05.07.2026      Echo vom Säntis
02.08.2026     Tanzett Uhrue
06.09.2026     Echo vom Saum
05.10.2026      Familienkapelle Höhigruess
01.11.2026        Kapelle Frickbuebe
06.12.2026      Echo vom Säntis

Ostern in der Schaukäserei

OSTERPROGRAMM

Verbringen Sie die Oster-Festtage mit Ihrer Familie und Freunden der Appenzeller Schaukäserei! Freuen Sie sich auf unser Osterprogramm. Entdecken Sie unsere kulinarische Angebote sowie die Ostereiersuche im Schaubereich.

OSTEREIERSUCHE

Freuen Sie sich auf unsere Ostereiersuche für Gross und Klein!

Wie viele Eier hat der Osterhase wohl in unserer Käserei versteckt?
Werden Sie alle entdecken?

Wann: Karfreitag, 3. April bis Ostermontag, 6. April, ab 9.00 Uhr bis 17.30 Uhr

OSTER-FRÜHSTÜCKSBUFFET

Starten Sie genussvoll in den Tag mit unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet.

Wann: Ostersonntag 5. April, 9.00–11.00 Uhr
(Reservation empfohlen)
Kosten: Erwachsene CHF 27.– / Kinder (6–12 Jahre) CHF 2.30 pro Altersjahr
Geheimtipp: Frühstücksgäste profitieren von vergünstigtem 50% Eintritt in den Schaubereich.

MENU: KARFREITAG & OSTERTAGE

Geniessen Sie unser Spezialmenu am Karfreitag und über die Ostertage. Bei uns ist Käse zwar Trumpf – doch nicht alles, was auf den Teller kommt, ist Käse
Wann: Karfreitag, 3. April bis Ostermontag, 6. April, durchgehend warme Küche

Menu: Karfreitag und Ostertage

Battle of TASTE – Der Genuss-Wettbewerb der Ostschweiz

Drei Regionen. Unzählige Spezialitäten. Ein kulinarischer Wettstreit.
Dank Ihrer Stimmen wurden wir nominiert! Jetzt treten wir gegen andere Käsereien aus dem Appenzellerland und der St. Gallen-Bodensee-Region an – im Rennen um das 𝐊ä𝐬𝐞𝐠𝐞𝐧𝐮𝐬𝐬𝐞𝐫𝐥𝐞𝐛𝐧𝐢𝐬 𝐝𝐞𝐫 𝐎𝐬𝐭𝐬𝐜𝐡𝐰𝐞𝐢𝐳.

👉 𝐈𝐡𝐫𝐞 𝐒𝐭𝐢𝐦𝐦𝐞 𝐳ä𝐡𝐥𝐭! Helfen Sie uns, die würzigste Schaukäserei der Schweiz zum Sieger zu machen. Jetzt abstimmen

TASTE-Führung

BATTLE OF TASTE

TASTE-Führung

Im Rahmen des Genuss-Wettbewerbs der Ostschweiz lädt die Appenzeller® Schaukäserei im September zu einem ganz besonderen Erlebnis ein: Die exklusive TASTE-Führung. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Käseherstellung und erfahren Sie hautnah, wie der berühmte Appenzeller® Käse entsteht. Als Highlight der Führung erwartet Sie eine exklusive Degustation des gesamten Appenzeller® Sortiments mit aktuell 10 verschiedene Sorten.

  • Jeden Mittwochnachmittag im September, jeweils um 14.00 Uhr
  • CHF 13.- pro Erwachsene / CHF 8.00 pro Kind (Führung inkl. Degustation Vollsortiment Appenzeller® Käse)

Ein Muss für alle Käseliebhaber – und alle, die es werden wollen.
Geniessen Sie den würzigsten Käse der Schweiz in seiner ganzen Vielfalt!

Jetzt buchen

Most-Indien trifft würziges Appenzellerland

BATTLE OF TASTE

Most-Indien trifft würziges Appenzellerland

Früchte und Käse harmonieren immer gut. Aber wie schmeckt Most mit Käse?
Erfahren Sie mehr schmackhafte Kombinationen und welche Sorten des würzigen Appenzeller® Käse zu welchem «Saftprodukt» der Mosterei Möhl passt. Unsere Gastgeberin hält viele spannende Informationen für Sie bereit.

  • Di. 23.09.2025 um 15.00 Uhr / CHF 45.00 pro Person

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Bier trifft Käse

BATTLE OF TASTE

Bier trifft Käse

Geniessen Sie mit unserer Gastgeberin eine Degustation von Appenzeller® mild- bis edelwürzig mit den passend würzigen Bieren der Brauerei Locher. So lernen Sie das Appenzellerland noch besser kennen.

  • Fr. 26.09.2025 um 15.00 Uhr / CHF 48.00 pro Person

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Erleben Sie unsere Appenzeller Kultur und Anlässe

Bei uns gibt es Appenzeller Kultur für alle Sinne, denn das Appenzellerland ist berühmt für seine Musik und sein Kunsthandwerk.

Schauchäsi Muttertag

Genusserlebnis

Verbringen Sie den Muttertag bei uns in der Appenzeller Schaukäserei und entdecken Sie das Geheimnis des weltberühmten Appenzeller® Käses.

Unser spezielles Muttertagsticket bietet Ihnen ein genussvolles Rundum-Erlebnis:

– Eintritt in die interaktive Erlebnisausstellung mit Blick in die Live-Produktion, „Vesper Tröckli“ Käse Degubox und Kräutersäckli
– Herzhafter Muttertagsteller in unserem gemütlichen Restaurant
– Ein Stück „Appenzellerin“ für den Käsegenuss zu Hause

Muttertagsteller:
Zartes Kalbssteak an Sauce Hollandaise, serviert mit Bärlauchspätzli und grünen Spargeln – saisonal, regional und einfach köstlich.

CHF 60.00 
Jetzt Genusserlebnis buchen. Ticket sind limitiert und nur online buchbar.

Gönnen Sie Ihrer Mutter (und sich selbst) einen genussvollen Tag voller Entdeckungen und regionaler Gastfreundschaft.

Der Klang des Appenzellerlands

Junge Musiker-Talente zeigen ihr Können von 14.00 bis 16.00 Uhr.

Daten für 2025 folgen.

Schweiz. Natürlich.

Schweiz. Natürlich.

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Die Appenzeller® Schaukäserei ist rollstuhlgängig.
Klicken Sie auf das OKGO-Logo für Informationen zur Zugänglichkeit:

Öffnungszeiten

An 364 Tagen geöffnet:

Mai-Oktober von 09.00 bis 18.30 Uhr
Nov.-April       von 09.00 bis 17.30 Uhr

Käseproduktion:
täglich bis ca. 15.00 Uhr

Weihnachten:
24. Dezember: bis 14.00 Uhr geöffnet
25. Dezember: geschlossen

Abend:
Für Gruppen öffnen wir auch am Abend

Die Appenzeller® Schaukäserei ist nachhaltig zertifiziert mit Swisstainable.
Klicken Sie auf das Swisstainable-Logo für Informationen zur Zugänglichkeit:

Kontakt

Appenzeller Schaukäserei AG
Dorf 711 | CH-9063 Stein (AR)

T +41 71 368 50 70
info@schaukaeserei.ch

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