Découvrez les mystères du fromage Appenzeller®
Jetez un coup d’œil dans les coulisses et apprenez à mieux connaître les traditions appenzelloises et la fabrication du fromage le plus corsé de Suisse.
Soyez accompagné par nos détentrices de secret
Voudriez-vous savoir comment on fabrique un Appenzeller® et découvrir quelques secrets ? Réservez une visite guidée.
Depuis la galerie de visite, notre guide vous expliquera en allemand, en anglais ou en français, les arcanes de la fabrication du fromage Appenzeller® , le plus corsé de Suisse.
Mais ne vous réjouissez pas trop vite : elle ne vous dévoilera certainement pas le secret de la saumure aux herbes.
VISITES GUIDÉES PUBLIQUES
Une visite guidée publique en langue allemande est proposée à nos visiteurs individuels tous les mercredis et dimanches à 14 h.
Aucune inscription/réservation n’est possible. Le nombre de participants est limité.
Visites guidées publiques
Quand:
tous les mercredis et dimanches à 14 h
Durée:
une heure
Prix
Adultes
CHF 12.00
Apprentis et étudiants, invalides
CHF 11.00
Enfants
CHF 7.00
Nous prions les groupes de visiteurs de plus de sept personnes de convenir d’un rendez-vous à part pour une visite guidée.
VISITES GUIDÉES DE GROUPES
Visite guidée par un expert à travers le temps, l’espace et l’histoire de la production de fromage en Appenzell®.
Visites guidées personnalisées pour les groupes
Quand:
Durée:
tous les jours à heure pleine, sur inscription
1 heure
Prix
par personne (sur inscription uniquement):
Petits groupes (jusqu’à 6 personnes), forfait
CHF 150.00
Petits groupes (de 7 jusqu’à 15 personnes), forfait
CHF 180.00
Groupes de 16 à 40 personnes
CHF 12.00
Groupes à partir de 41 personnes
CHF 11.00
OFFRES POUR LES SCOLAIRES
Voyage scolaire à la fromagerie de démonstration
Initiez vos écoliers à quelques traditions suisses et à l’artisanat fromager. Un voyage scolaire à la fromagerie d’Appenzell est riche d’enseignements sur l’histoire et la fabrication du fromage Appenzeller®, mais aussi sur la région, les traditions et les coutumes du Pays d’Appenzell.
Voyage scolaire à la fromagerie de démonstration
Visite guidée personnalisée pour les classes du secondaire I, du primaire/collège ou pour les organisations de jeunesse reconnues.
Quand:
Durée:
tous les jours à heure pleine, sur inscription
1 heure
Tarif scolaire*
Prix par personne (sur inscription uniquement):
Classes à effectif réduit (jusqu’à 15 personnes)
CHF 125.00
Classes de 16 à 50 écoliers
CHF 8.00
Classes à partir de 51 écoliers
CHF 7.00
*Prestations comprises dans le tarif scolaire:
Visite guidée, dégustation de fromage, thé glacé aux herbes de l’Appenzell, fiche pédagogique culture et fromage (de la 1re à la 6e classe, primaire).