Das lang ersehnte Warten hat ein Ende. Zum 15-jährigen Jubiläum der Schweizer Wandernacht darf die Appenzeller Schaukäserei AG, unterstützt von der Appenzeller Kantonalbank, dieses Jahr wieder mit dabei sein und eine Wanderung anbieten. Kurz vor Vollmond wagen sich Wanderfans auf die geheimnisvolle Tour rund um die Schauchäsi in Stein AR.

Die abwechslungsreiche Nachtwanderung startet am Samstag, 26. Juni 2021 um 18.00 Uhr in der Appenzeller Schaukäserei ganz gemütlich mit einem Apéro. Währenddessen dürfen die Teilnehmer hautnah miterleben, wie Frischkäse hergestellt wird. Bevor der Käse affiniert wird, gibt es eine Führung durch die Erlebnisausstellung, wobei man dem Geheimnis des Appenzeller® Käse ein Stück näherkommen wird. Gestärkt mit einer würzigen Portion Schauchäsi-Chäshörnli geht es im Sonnenuntergang zu Fuss los Richtung Hundwil. Durch Wälder und vor allem über weite Wiesen, immer im Schein des Mondes, mal bergauf und mal bergab geht es durchs Appenzellerland. Unterwegs macht man Halt beim Weissküfer Hans Reifler in Hundwil und zu einem stärkenden Drink auf der Fuchsenegg. Zum Schluss dürfen die Wanderer die nun im Mondschein gelakten Frischkäse in Glas eingelegt mit nach Hause nehmen. Die Nachtwanderung, die rund 3 Stunden Fussmarsch umfasst, eignet sich auch für Familien mit Kindern ab 8 Jahren und wird von einem eidg. diplomierten Wanderleiter begleitet. Anmeldungen nimmt die Appenzeller Schaukäserei gerne entgegen.