Le plaisir gastronomique dans nos salons de restaurant

La chaleur du bois, des images du passé et une véritable cuve à fromage: au restaurant de la fromagerie de démonstration, on se sent tout de suite à l’aise. Tous les jours nous servons à toute heure des plats chauds.

Le fromage est évidemment mis à l’honneur sur notre carte. Mais ce n’est pas que du fromage. Tous les dimanches matin, nous proposons un buffet garni pour tous les goûts.

Et pour ceux qui aiment cuisiner eux-mêmes, le «Höckli» propose une animation: nos clientes et nos clients pourront préparer eux-mêmes leurs cornettes au fromage directement dans la cuve à fromage, en suivant les consignes.

Carte

Laissez-vous tenter par une fondue originale du Pays d’Appenzell, par les cornettes appenzelloises et par de nombreuses autres spécialités de la région.

Carte des menus et boissonsCarte des desserts

BUFFET MATINAL

Un buffet matinal bien garni

Tous les dimanches, nous vous proposons de 9 h 00 à 11 h 00 un buffet garni pour tous les goûts: d’excellents produits de boulangerie jusqu’aux savoureux fromages Appenzeller®, en passant par les spécialités bouchères, les confitures aux fruits, les Birchermüesli, et bien plus encore.

Adultes:

CHF 25.00

Enfants (de 6 à 12 ans):

âge x CHF 2.00

Si vous prenez part à notre buffet matinal, profitez d’une réduction sur le prix d’entrée à la zone de démonstration:

Adultes:

CHF 7.00

Enfants (6 à 16 ans):

âge x CHF 0.40

Entrée sans boîte de dégustation – vous dégustez notre fromage au buffet.

MENU POUR GROUPES

Propositions de menus pour les groupes à partir de 20 personnes

Pour les groupes plus importants, nous avons concocté des suggestions de menus spécialement pour vous.

Propositions de menus

AUTOCARISTES

Autocaristes et voyagistes

Pour les autocaristes et voyagistes, nous proposons une sélection goûteuse de spécialités de la fromagerie de démonstration. Sélectionnez les plats choisis en cours de route et faites-nous part de vos choix et nous vous garantissons un service rapide.

Carte pour les autocaristesPour les voyagistes

GARANTIE DE CUISINE RÉGIONALE «CULINARIUM REGIO»

En matière de cuisine, notre cœur bat pour la région!

L’association CULINARIUM suscite chez les gens de la région et chez les clients un intérêt pour les produits locaux et promeut une alimentation responsable, avec des légumes et fruits de saison. Elle s’engage depuis vingt ans avec passion et succès pour valoriser les produits régionaux que ce soit chez les grands chefs ou au sein des ménages. Notre restaurant est certifié par Culinarium.

Informations complémentaires

Suisse. Naturellement.